오설록, 오설록 말차누들바, 말차누들바, 오설록 말차, 오설록말차, 제주티뮤지엄, 오설록 티뮤지엄, 오설록 티하우스, matcha, matcha noodle bar, 오설록뮤지엄, 말차누들바 후기, 말차누들바 메뉴, 삼성웰스토리

제주도 여행 필수 코스 중 하나로 꼽히는 오설록 티뮤지엄. 국내외 관광객이 사랑하는 이곳에 지난 8월, ‘말차 누들바(Matcha Noodle Bar)’라는 이름의 새로운 미식 공간이 오픈했습니다. 말차 누들바는 전 세계적으로 인기를 끌고 있는 말차와 식사를 결합해 ‘차를 먹는 새로운 경험’을 선보이는 공간으로, 오픈 직후부터 큰 화제를 모으며 제주 여행 필수 코스로 자리매김했는데요. 이 도전적인 프로젝트에는 삼성웰스토리가 핵심 파트너로 함께 했습니다. 메뉴 개발부터 식자재 공급, 공간 설계, 위생 및 안전 관리까지 전방위로 지원하는 360솔루션을 통해 오설록의 브랜드 가치를 한층 더 높일 수 있었는데요. 과연 어떤 공간일지, 지금부터 자세히 만나볼까요?

1. 눈을 사로잡는 ‘말차 누들바’의
오픈 키친 공간 설계🍃

오설록 말차 누들바에 들어서는 순간, 가장 먼저 눈에 띄는 것은 넓게 트인 유리룸 제면실입니다. 이곳에서는 말차면이 만들어지는 과정을 실시간으로 볼 수 있어, 방문객들에게 색다른 시각적 즐거움을 선사하는데요. 매장 내부는 제주 곶자왈 숲을 배경으로 한 오픈 키친 구조로 꾸며져, 셰프의 섬세한 손길이 담긴 조리 장면을 눈앞에서 생생하게 감상할 수 있습니다. 자연 풍경과 조리 공간이 어우러지는 특별한 미식 경험을 선사할 수 있도록 공간 곳곳이 세심하게 설계된 것이죠.
주방 설계에도 삼성웰스토리만의 디테일함이 더해졌습니다. 조리 동선을 최적화한 것은 물론, 주방 기물 배치부터 공조 시스템, 세척실까지 조화롭게 구성해 조리의 효율성과 공간의 쾌적함을 동시에 실현했습니다. 이처럼 말차 누들바 곳곳에는 삼성웰스토리의 360솔루션이 정교하게 반영되어 있습니다.

2. 스타 셰프의 레시피를 맛보다!
김도윤 셰프 전용 상품 개발👨‍🍳

매장을 찾는 손님들에게 항상 일정한 퀄리티의 음식을 제공하는 것은 외식 브랜드에게 굉장히 중요한 과제인데요. 이를 실현하기 위해 삼성웰스토리에서는 미쉐린 스타 셰프 김도윤의 레시피를 바탕으로 개발한 전용 식자재 상품을 말차 누들바에 도입했습니다. 해당 상품은 프리미엄 브랜드 오설록의 컨셉에도 잘 어울릴 뿐 아니라, 언제나 균일하고 높은 품질의 식사를 빠르고 안정적으로 제공할 수 있다는 점이 큰 장점인데요. 덕분에 말차 누들바의 컨셉과 잘 어울리는 완벽한 페어링 메뉴가 탄생할 수 있었습니다.

3. 철저한 위생 및 안전 관리는 필수👍

매장의 위생과 안전 역시 외식 공간에서 절대 빼놓을 수 없는 핵심 요소입니다. 이에 삼성웰스토리는 자사만의 전문 솔루션을 적용해 매장의 신뢰도와 안정성을 한층 높였는데요. 법적 필수 관리 서류를 비롯해 식재료 원산지 관리, 주방 환경 점검, 위생 관리 절차 등 매장 운영자가 반드시 숙지해야 할 내용을 체계적으로 정리한 맞춤형 가이드북을 제작해, 보다 안전하고 효율적인 매장 운영을 지원하고 있습니다.

고객과 함께 성장하는
삼성웰스토리만의 파트너십🙌

이렇게 오설록의 감각적인 컨셉과 삼성웰스토리의 세심한 컨설팅이 만나 ‘오설록 말차 누들바’라는 아주 특별한 공간이 탄생했는데요. 철저한 준비 과정을 거친 덕분에 오픈과 동시에 SNS에서 큰 화제를 모으며 인기 맛집, 제주 여행 필수 코스로 자리매김할 수 있었습니다. 차별화된 메뉴와 감각적인 공간, 그리고 특별한 고객 경험 덕분에 방문객의 만족도도 높았고, 오설록의 브랜드 경쟁력 또한 한층 강화됐다는 평가를 받고 있죠. 이번 프로젝트는 삼성웰스토리와의 파트너십을 통해 오설록이 식음 영역에서 새로운 혁신을 실현한 좋은 사례가 되었습니다.

삼성웰스토리는 앞으로도 F&B 분야에서 차별화된 360 솔루션을 통해 고객사의 식음 브랜드 경험을 확장하고, 새로운 가치를 만들어내는 컨설팅 솔루션 기업으로 성장해 나갈 계획입니다. 특히 이번 오설록 말차 누들바의 사례에서 볼 수 있듯, 삼성웰스토리는 단순한 식자재 공급을 넘어 비즈니스 혁신, 트렌드 리딩, 그리고 지속 가능한 성장 기반 마련까지 아우르는 대표적 협업 모델로 자리잡고 있는데요. 앞으로도 다양한 파트너십을 통해 고객과 함께 성장하는 여정을 이어갈 예정입니다. 삼성웰스토리 360솔루션에 많은 관심과 응원 부탁드립니다.